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百事通!黑豆加醋熬制染发剂(黑豆加醋)

2022-11-23 07:09:25 来源:关注网

1、可以。


【资料图】

2、主料:黑豆100g辅料:米醋450g把所有材料准备好。

3、2、黑豆洗干净,滤干水分。

4、3、锅洗净,干锅,放入黑豆。

5、4、中小火不断翻炒,炒至黑豆的表皮开裂,继续炒5—8分钟左右。

6、5、倒出,摊凉。

7、6、把摊凉后的黑豆倒入干净干爽的玻璃瓶里,不要倒满哈,黑豆占瓶子1/3左右就可以了。

8、7、加入米醋,米醋跟黑豆的比例是1:3左右,盖上瓶盖,密封,等黑豆充分吸收米醋,膨胀变得很饱满后即可食用。

9、8、成品。

10、  黑豆是一种营养丰富的食物。

11、但长期以来,很少有人直接食用生黑豆。

12、因为生黑豆有一股生豆味,又难以咬动,不易消化,吃多了还会引起腹泻。

13、所以,人们通常是用煮、炒等方法,将黑豆加工熟了之后再食用。

14、可是,正是这种加工过程,却破坏了黑豆的许多营养成分,其中有一种叫做不饱和脂肪酸的成分,可以起到抑制胆固醇的作用,在加热后也被破坏了,因此用熟的黑豆泡醋效果就很差,而醋泡生黑豆则完全保留了大豆的营养成分。

15、同时,黑豆经过长时期的醋渍,变得柔软可口,也不会引起腹泻了。

16、此外,人工酿造的米醋中,含有20多种氨基酸和16种有机酸,可促进新陈代谢,加快疲劳恢复,有的还可降低胆固醇,防止动脉硬化等。

17、日本的一家生物研究所经研究发现,食用醋豆8周后,有80%以上的人,血脂明显下降。

18、  醋泡黑豆看起来十分简单,其实不然,一个好的产品往往有三方面决定,  一是配方配方很简单醋和黑豆(黄豆的药用不能和黑豆比,黑豆入药黄豆就不行,自己可以上网搜索就知道)。

19、根据中医理论,“黑豆乃肾之谷”黑色属水,水走肾,所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿,可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。

20、 黑豆对健康虽有如此多的功效,但不适宜生吃,尤其是肠胃不好的人会出现胀气现象,但加热之后,部分营养成分又会被高温分解掉。

21、  二是原材料,醋要用纯粮酿造的保健醋(食醋生产方法的不同,食醋可分为酿造醋和配制醋。

22、配制醋是以食用冰酸醋,添加水、酸味剂、调味料,香幸料、食用色素勾兑而成,仅具有一定的调味功用。

23、而酿造醋,是以粮食为原料,通过微生物发酵酿造而成,其营养价值和香醇味远远超过配制食醋 ,具有调味、保健、药用、医用等多种功用)黑豆选用优质黑豆。

24、  三是工艺。

25、将黑豆分拣洗净晾干,浸泡在醋坛中密封即可。

26、密封不好会坏的,其浸泡的时间要求较长,一般需半年到一年。

27、时间短效果就差,浸好的醋豆取出后,就可直接食用,每天10粒到20粒。

28、黑豆放白醋泡2分钟,真是太聪明了,作用真厉害,可惜才知道可已试试的 白醋不是也很好的吗好像那听说过。

本文到此分享完毕,希望对大家有所帮助。



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